Xavi es un niño de 4 años que ama jugar con dinosaurios. Hay comidas que le gustan un montón y otras, no tanto. Su mamá, nutricionista de niños y niñas, le cuenta sobre unos bichitos amigos y otros traviesos que tenemos en un rincón especial de nuestras panzas.

¿Acompañás a Xavi a descubrir la microbiota?

Luisina nació el 29 de julio de 1994 en Cipolletti, Río Negro, Argentina. Desde muy chica sintió curiosidad por la cocina y la biología, una combinación que más adelante se convertiría en vocación. Estudió la Licenciatura en Nutrición en la Universidad Favaloro, en Buenos Aires, donde descubrió su verdadera pasión: la nutrición infantil. Ese amor la llevó a seguir formándose con dos posgrados en el Hospital Garrahan.

El llamado de sus raíces la llevó de regreso a su ciudad natal, donde se convirtió en mamá de Xavi y hoy se desempeña como nutricionista desde múltiples espacios: como docente universitaria y de nivel secundario (¡en inglés!), acompaña a familias en su consultorio, y también desde sus redes sociales, donde crea contenido cercano y accesible como @lic.lukloster.
Convencida de que el aprendizaje nunca termina, se actualiza constantemente para brindar lo mejor de sí en cada etapa de su camino.